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【十勝毎日新聞社創刊100周年記念】<豊洲コース>

PARTY PLAN

【十勝毎日新聞社創刊100周年記念】<豊洲コース>~林 豊州が選んだ「100年後にも残したい食」~

●期間
2019年6月1日(土)~12月31日(火)
(※ご予約は5日前迄にお願い致します。)
●対象
人数:4名様~20名様迄

●時間
17:00~21:00迄の2時間
●料理
洋食コース料理
(※会場費・お飲物は別途料金になります。)
十勝毎日新聞社 創業者「林 豊洲」が郷土の発展を願い、❝100年後にも残したい食❞として選んだ、豊州ゆかりの地場産食材・十勝産食材を使用した特別ディナーを、日頃ご愛顧いただいております皆様へ感謝の気持ちを込めてご用意いたしました!

豊洲コース

10,000(税サ込)
<十勝川温泉の開発に尽力された林 豊洲からの最初の一皿>
・十勝産じゃが芋と十勝チーズモールウォッシュのあぶり焼き
  ホエー豚の生ハム添え

<ひと口オードブルのバリエーション~十勝の海の幸と大地の恵み~>
・十勝産小豆のミニキッシュ・ポテトテリーヌと蝦夷鹿サラミ
・白いとうもろこしのムースとスモークサーモン
・灯台ツブのタプナード添え・十勝ビーフの野菜巻き
・十勝のお魚  エスカベッシュ 柚子胡椒風味

・十勝産白花豆のポタージュ カプチーノ仕立て、十勝小唄をイメージして

・本日の鮮魚のポワレ、北寄貝と帆立貝のソテー生ウニのあぶり焼きを添えて
  林豊洲の出身地、大分県特産かぼす風味の焦がしバターソース

・十勝和牛フィレ肉のステーキと林豊洲が得意とした鴨撃ちから思い浮かべ
 鴨胸肉のロースト  十勝産ポロネギのピューレ添え  とかちマッシュソース
                            など、全9品

宴会場ご利用料金表

11,880(税サ込)~
●樹海の間・高坏の間
 63㎡ 10,000円(11,880円) 5名~15名様目安
●ポプラの間・ハマナスの間
 80㎡ 13,000円(15,444円) 10名~25名様目安

<飲み放題>

お得な飲み放題オプションもご用意しております☆
■料金:おひとり様2,178円(税サ込)
■お飲物
 ビール・ハウスワイン(赤・白)・カクテル・本格焼酎・日本酒
 ウイスキー・ノンアルコールビール・カクテル・ソフトドリンク
BANQUET ROOM

宴会場のご案内

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