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イベント情報

TOPICS 【120本限定販売!】北海道ホテル創業120周年記念ワイン ~ 120周年記念 オリジナルラベル ~

開催期間

2019年7月1日(月)~
(※120本限定販売のため、なくなり次第終了とさせていただきます。)

開催場所

◆テラスレストラン 「バード・ウォッチ・カフェ」
◆ショップ 「エブリシングノース」

料金

◆テラスレストラン  「バード・ウォッチ・カフェ」・・・7,500円(税込)
◆ショップ   「エブリシングノース」・・・5,000円(税込)

《シロメイ  シグネチャー・コレクション シラーズ・ヴィオニエ2016【赤】》

オーストラリアの東、クイーンズランド州「グラニット・ベルト」産。
ブドウ畑が標高800~1,000メートルと高く、昼は豊かな日照にめぐまれ、
朝夕は温度が下がるため、寒暖の差が大きく、ブドウに最適な場所で
栽培されています。
黒ブドウの「シラーズ」と白ぶどうの「ヴィオニエ」をブレンドしたワイン。
黒いベリー系の香りに、黒胡椒や丁子のようなスパイシーな香りが印象的。
しっかりとした果実味のある味わいで、心地よい酸味と渋みを併せ持つ
バランスの良いエレガントな味わいが広がります。

《 ソムリエおすすめ料理 》

シンプルにグリルした肉料理や、甘酸っぱいソースで楽しむ
ジビエ料理などに最適です。
「十勝ハーブ牛の十勝ワイン煮込み」とも相性◎
(※ショップにて販売しております。)