『TOKACHIごちそうフェア２０２２』Vol.1　ぐるっとTOKACHIディナー ～其の一～

～冷製前菜～

・足寄町産ラワンぶきのテリーヌ シーフードのマリネを添えて

　足寄町産いちごのバルサミコソース

～温製前菜～　

・帯広川西産茹で上げアスパラ レモン風味のバターソース

　夏野菜のトマト煮込み半熟卵をのせて

～魚料理

・白身魚のソテーと新得町産ゆり根のムース アサリ貝のブイヤベース

　帯広川西産長いものローストを添えて

～お口休めにシャーベット～

～お肉料理～

・十勝清水町「十勝若牛」のロースステーキ 陸別町キトピロのみそ風味焼き

　陸別町産山菜のライスガレットを添えて

・ホテル特製パン

～デザート～

・いちごとクリームチーズのカプレーゼ風

　足寄町産いちごのガストリック

・コーヒー（イリー社） 又は 紅茶（ロンネフェルト社）