アンクル・モールセンズは、十勝の素材を生かした、
手づくりパンをお届けするベーカリーです。
名前のとおり、自信作は、十勝のモール温泉を生地に練りこみ、
ていねいに焼きあげたパン。
植物由来の有機質が豊富なモール泉は、
甘く、まろやかな香りと、
芳醇で、深みのある味わいを引き出します。
小麦やバターも、もちろん地元産。
おいしくて、うつくしい、
十勝のパンをお召しあがりください。
十勝のモール温泉を使用した、当店オリジナルのパンです。モール泉に含まれる植物由来の有機質が、まろやかな香り、深みのある味わいを引き出します。
小麦、卵、牛乳から、ハチミツ、黒豆まで。北海道、十勝で生まれ育った素材を使用した食パンです。この地の風土の豊かさを、存分に味わっていただけます。
《 パンのご予約について 》
諸事情により、現在はパンのご予約・お取り置きを休止しております。
再開した際にはWEBサイト等にてご案内いたします。
ご希望の種類をお選びください。
アーモンドデニッシュ
自家製のアーモンドクリームをデニッシュ生地に巻いて焼き上げました。
１個216円
レーズンブレッド
中札内産の卵の風味がほんのり香る生地に、すっきりとした甘さのカリフォルニアレーズンをたっぷり入れて焼き上げました。
スイートポテトデニッシュ
ホクホク食感のスイートポテトをラム酒でほんのり香りづけをして、サクサクのデニッシュ生地に閉じ込めて焼き上げました。
１個306円
ハニーパン
香り高い十勝産のハチミツを使用し、ふんわりと焼き上げました。
寿あんバタフランス
アップル・パン
十勝の白ワインで煮込んだ紅玉リンゴをモチモチ食感の生地で包み込み、そぼろ状のクッキー生地をまぶして焼き上げました。
じゃがレット
十勝大豆のミートソース
じっくり炒めたひき肉と玉ねぎ、十勝産大豆を加えた自家製ミートソースを生地に包んで焼き上げました。
１個336円
全粒粉くるみブレッド
豊富な食物繊維を含むことで知られる、北海道産の全粒粉を使用しています。
イギリスブレッド
軽い食感のトースト用ブレッドです。深みのある味わいに仕上げているため、何もつけずにそのままでもおいしく召し上がれます。
１個463円
ハードトースト
表面はパリパリ、中はしっとりとした食感に仕上げた昔風パンです。軽い塩味を効かせており、砂糖は使用していません。
ガーリックバターフランス
特製ガーリックバターをたっぷりしみこませて焼き上げました。当店で高い人気を誇るブーランジェ自慢のフランスパンです。
1本336円
バターフランス
十勝産小麦とバターを使用したシンプルながらも味わい深いフランスパン。さまざまなお食事に合わせてお召し上がりいただけます。
１本316円
バゲット
ミルクフランス
十勝産フレッシュバターと北海道産の練乳で仕上げた濃厚なミルククリームを、フランスパンにたっぷり挟みました。
１本278円
ブール
もっちりとした食感を楽しめるフランスパンです。ブールとは、フランス語で『丸』や『ボール』という意味があります。
ミルククロワッサン
上質な発酵バターと牛乳を使用して、ていねいに焼き上げたクロワッサンです。香り高く、濃厚な味わいに仕上げました。
1袋(2個入り)430円
ハートクロワッサン
女性や小さなお子様に人気が高い、ひと口サイズのハート型クロワッサンです。サクサクの食感をお楽しみいただけます。
1袋430円
The クロワッサンタマゴサンド
塩バター枝豆フランス
十勝産の枝豆を入れて焼き上げたフランスパンです。ひと口で広がるバターの風味が、枝豆の風味や食感とよく合います。
１個230円
十勝産セミドライトマトとモッツアレラのベーコンフランス
士幌産のセミドライトマトとベーコン、幕別町のチーズ工房 NEEDSのモッツアレラチーズが入ったフランスパンです。
１個362円
粗挽きポークウインナー
ジューシーで上質な味わいの北海道産ポークウインナーを、黒胡椒を効かせたフランスパンで包みました。
１個367円
ホテルコロネ
ふわふわ食感のパンの中に、ブーランジェこだわりの自家製チョコレートクリームをたっぷり詰め込みました。
紅玉りんごの十勝赤ワイン煮
十勝産の赤ワインで煮た紅玉りんごを、クロワッサン生地で包みました。甘さひかえめで、フルーティーな香りを味わえます。
1袋(2個入り)492円
クロワッサンホーン
キャラメリゼしたカリカリ食感のクロワッサン生地の中に、やさしい口どけの自家製カスタードクリームをたっぷり絞りました。
桜黒ごまあんぱん
黒ごまには粒あん、桜にはこしあんの２種類の十勝産あんこを使用したあんぱんです。
1袋(2個入り)403円
ホテルメロン
てんさい糖を練り込んだパン生地を、バニラの香るクッキー生地で包み込みました。やさしい甘さの粉糖をかけています。
１個203円
シナモンロール
ホテルベーカリーの伝統的な製法でつくっている自慢のシナモンロール。エスプレッソコーヒーによく合います。
1袋(2個入り)396円
アールグレイミルクティー
十勝産の小麦と酵母菌「とかち野酵母」を使用。アールグレイ、牛乳、生クリームを練り込み、ふんわり焼き上げました。
１個390円
ナッツローフ
香ばしいクルミと、フルーティーなレーズンが入ったパンです。シナモンの香りを効かせ、甘さ控えめに仕上げました。
1本446円
生クリームスコーン
十勝産の上質な生クリームとバターを使用したスコーンです。豊かな食感、素朴でやさしい味わいをお楽しみください。
１個382円
生ショコラ
さくさくのデニッシュ生地に、なめらかな口当たりの自家製生チョコをたっぷり入れて焼き上げました。
１個291円
モッツァレラ in 焼きカレー
自家製のビーフキーマカレーをふわもち生地で包み、NEEDSのモッツァレラチーズを入れて焼き上げました。
1個324円
