> 2020.06.01 リニューアルオープンのおしらせ

おいしいパンを探したら、
モール泉にたどり着きました。

アンクル・モールセンズは、十勝の素材を生かした、
手づくりパンをお届けするベーカリーです。
名前のとおり、自信作は、十勝のモール温泉を生地に練りこみ、
ていねいに焼きあげたパン。
植物由来の有機質が豊富なモール泉は、
甘く、まろやかな香りと、
芳醇で、深みのある味わいを引き出します。
小麦やバターも、もちろん地元産。
おいしくて、うつくしい、
十勝のパンをお召しあがりください。

モール泉ブレッド

いい湯だな。
とパンも言う。

十勝のモール温泉を使用した、当店オリジナルのパンです。モール泉に含まれる植物由来の有機質が、まろやかな香り、深みのある味わいを引き出します。

食パンシリーズ

地元の名産を集めたら、
パンができました。

小麦、卵、牛乳から、ハチミツ、黒豆まで。北海道、十勝で生まれ育った素材を使用した食パンです。この地の風土の豊かさを、存分に味わっていただけます。

《 ご予約について 》
■あんバタ職パン、レーズンバタ職パン、じゃがレット、十勝大豆のミートソース・・・各日数量限定・店頭販売のみ(お電話・メール等でのご予約はお受けできません。)
■十勝ハチミツ生食パン・・・ 数量限定[平日:8食限定・土日祝:10食限定] ご予約ご希望日にご用意ができない場合がございます。
■バケット、ブール・・・こちらの商品は不定期での販売となります。
■ガーリックフランス、バターフランス・・・10本以上の購入をご希望の場合は、予めご予約をお願いいたします。(※当日予約不可)

ご希望の種類をお選びください。



あんバタ職パン バターと2種類の十勝産あんこを使用した絶妙な甘さと滑らかな食感をお楽しみください。
※この商品は各日数量限定・店頭販売のみ。
(お電話・メール等でのご予約はお受けできません。)

1個680
レーズンバタ職パン
ほんのり甘い味わいの生地、そして、なめらなか口あたりのレーズンにも、モール泉を使用。しっとり焼き上げた食パンです。
※この商品は各日数量限定・店頭販売のみ。
(お電話・メール等でのご予約はお受けできません。)

1個660
じゃがレット
生地はモール泉を練り込みしっとりと。そこに、じゃがいもと、モール泉を使ったラクレットチーズ「モールウォッシュ」をたっぷり入れました。
※この商品は各日数量限定・店頭販売のみ。
(お電話・メール等でのご予約はお受けできません。)

1個300
十勝大豆のミートソース じっくり炒めたひき肉と玉ねぎ、十勝産大豆を加えた自家製ミートソースを生地に包んで焼き上げました。
※この商品は各日数量限定・店頭販売のみ。
(お電話・メール等でのご予約はお受けできません。)

1個264
十勝ハチミツ生食パン 十勝産のハチミツ、小麦粉、卵、牛乳を使用。ハチミツの甘さと香りを生地にとじこめ、しっとり食感に仕上げました。 
(※ハチミツを使用しております。1歳未満児への摂食はお控えください。)
※各日数量限定
【平日:8食・土日祝:10食】
ご予約ご希望日にご用意ができない場合がございます。

1個517
石臼全粒粉くるみブレッド 豊富な食物繊維を含むことで知られる、北海道産の全粒粉を使用しています。
生地にクルミを入れて焼き上げた山食パンです。
1個352
イギリスブレッド 軽い食感のトースト用ブレッドです。深みのある味わいに仕上げているため、何もつけずにそのままでもおいしく召し上がれます。 1個330
十勝黒千石食パン アントシアニンやポリフェノールなどを豊富に含む、十勝産黒千石(黒豆)を使用。その香ばしさを存分に味わえます。 1個495
ハードトースト 表面はパリパリ、中はしっとりとした食感に仕上げた昔風パンです。軽い塩味を効かせており、砂糖は使用していません。 1個308
ガーリックバターフランス 特製ガーリックバターをたっぷりしみこませて焼き上げました。当店で高い人気を誇る、ブーランジェ自慢のパンです。
(※当日予約不可)
1本264
バターフランス 十勝産小麦とバターを使用。
さまざまなお食事に合わせてお召し上がりいただけます。
(※当日予約不可)
1本253
バゲット
食物繊維を豊富に含んでいる全粒粉を使用。バケットとは、フランス語で杖という意味で、細長いフランスパンのことです。
※こちらの商品は不定期での販売となります。
1本253
ミルクフランス 十勝産フレッシュバターと北海道産の練乳で仕上げた濃厚なミルククリームを、フランスパンにたっぷり挟みました。 1本220
十勝あんフランス フランスパンに十勝産の粒あんをトッピングしました。パンとバターの塩気が、あんのおいしさをさらに引き立てます。 1本242
ブール もっちりとした食感を楽しめるフランスパンです。ブールとは、フランス語で、丸、ボールという意味があります。
※こちらの商品は不定期での販売となります。

1個253
ミルククロワッサン 上質な発酵バターと牛乳を使用して、ていねいに焼き上げたクロワッサンです。香り高く、濃厚な味わいに仕上げました。 1袋(2個入り)396
ハートクロワッサン 女性や小さなお子様に人気が高い、ひと口サイズのハート型クロワッサンです。サクサクの食感をお楽しみいただけます。 1袋264
The クロワッサンタマゴサンド
粗く刻んで歯ごたえを残した卵を、食べ飽きない味わいに仕上げました。マヨネーズはハーフ&ハーフを使用しています。
【※要冷蔵商品となります。】
1個242
塩バター枝豆フランス 十勝産の枝豆を入れて焼き上げたフランスパンです。ひと口で広がるバターの風味が、枝豆の風味や食感とよく合います。 1個165
十勝産ドライトマトとモッツアレラのベーコンフランス 音更町・庄司農場のドライトマトとベーコン、幕別町・チーズ工房 NEEDSのモッツアレラチーズが入ったフランスパンです。 1個286
エッグドライカレーフランス 十勝産の素材を使用した自家製ドライカレーとゆで卵を、フランスパンの中に入れて焼き上げました。 1個264
粗挽きポークウインナー 洞爺湖サミットで使用された上質な味わいの北海道産ウインナーを、黒こしょうを効かせたフランスパンで包みました。 1個286
ホテルコロネ(土日限定) ふわふわ食感のパンの中に、ブーランジェこだわりの自家製チョコレートクリームを奥までたっぷり詰め込みました。 1個220
クロワッサンティラミス 十勝産マスカルポーネチーズやコーヒークリームを重ねて、深いコク、なめらかな口どけのティラミスに仕上げました。 1個297
とろ~り・生ショコラ ベルギー産チョコレートと十勝産生クリームをブレンドした、とろけるようなショコラを、クロワッサン生地で包みました。 1個209
紅玉りんごの十勝赤ワイン煮 十勝産の赤ワインで煮た紅玉リンゴを、クロワッサン生地で包みました。甘さひかえめで、フルーティーな香りを味わえます。 1袋(2個入り)374
クロワッサンホーン キャラメリゼしたカリカリ食感のクロワッサン生地の中に、やさしい口どけの自家製カスタードクリームを絞りました。 1個220
桜黒ごまあんぱん 十勝産のこしあんと粒あん、2種の味わいをお楽しみいただけます。パン生地には、十勝産の小豆粉を練り込んでいます。 1袋(2個入り)330
生クリームあんパン(土日限定) 十勝産の粒あんの上に、十勝産の純生クリームをたっぷり搾りました。
粒あんと生クリームの好相性をお楽しみください。
1個187
ホテルメロン てんさい糖を練り込んだパン生地を、バニラの香るクッキー生地で包み込みました。やさしい甘さの粉糖をかけています。 1個143
シナモンロール ホテルベーカリーの伝統的な製法でつくっているシナモンロールです。濃いめに淹れたコーヒーとご一緒にどうぞ。 1袋(2個入り)330
アールグレイミルクティー 十勝産の小麦と酵母菌「とかち野酵母」を使用。アールグレイ、牛乳、生クリームを練り込み、ふわふわに焼き上げました。 1個330
ぶどうパン ぶどうの甘味と酸味をバランスよく味わえるレーズンを使用しました。トッピングのザラメ糖がアクセントになっています。 1個220
ナッツローフ 香ばしいクルミと、フルーティーなレーズンが入ったパンです。シナモンの香りを効かせ、甘さ控えめに仕上げました。 1本330
生クリームスコーン 十勝産の上質な生クリームとバターを使用したスコーンです。豊かな食感、素朴でやさしい味わいをお楽しみください。 1個275
てんさい糖バターロール オリゴ糖など天然のミネラルを含むてんさい糖を使用し、上品な甘さに仕上げました。北海道ならではのバターロールです。 1袋(2個入り)220

アンクル モールセンズ
〒080-8511 北海道帯広市西7条南19丁目1番地
森のスパリゾート北海道ホテル エブリシング・ノース内
tel 0155-21-0001 8:00-19:00

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