SWEETS 北海道ホテルオリジナルスイーツ

リンゴやサクランボ、カボチャ、サツマイモなど
地場の食材を活用して、
季節に合うスイーツを作り出すのが
北海道ホテルのパティシエたち。
毎日手づくりするスイーツを
お楽しみください。

PASTRY

甘い天使たちを生むシェフ
横溝 勇二

素材をシンプルに調理し、お客様の想像をちょっとだけ裏切る組合せ、そこに驚きや感動する美味しさがあり、私にしかできない、そんなケーキを目指し、心を込めて作っています。

SWEETS

スイーツコレクション

今月のおすすめ 【8月おすすめケーキ】     北海道とうもろこしプリン 太陽の光をいっぱいに浴びた甘~いとうもろこしで『コーンスープ』のような濃厚プリンに仕上げました。
生クリームとカラメルソースを絡めて、サクサクのとうきびチョコとご一緒にお楽しみください。
1個380
期間限定 【季節のおすすめケーキ】   北海道メロンタルト 赤肉メロンとチーズをブレンドし、しっとり焼き上げた柔らかなタルトに香りの高い青肉メロンとワインゼリーで仕上げました。北海道産メロンのみずみずしい美味しさをお楽しみください。

■ホール(15㎝のみ) 2,800円 【要予約:お渡し日の7日前まで】
1個420 販売期間/7月18日(土)~
期間限定 【季節のおすすめスイーツ】  まるごとメロン
果肉感たっぷりの2種類のメロンを使用。
赤肉の甘味に、青肉の爽やかな香りと酸味をミックス。さらに食感の異なるワインゼリーをプラスした贅沢な夏のゼリーです。

大好評につき販売延長!

1個450 販売期間/7月1日(水)~8月31日(金)まで
期間限定 鮮果豆腐
中華調理長特製の『鮮果豆腐(杏仁豆腐)』が今年も期間限定で登場!
杏仁はもちろん、苺やキウイなどの新鮮な季節のフルーツがたっぷり入った、彩りあざやかなスイーツです♡

食後のデザートタイムに・・・、天気が良い日はお外で食べるのもおすすめ♪
爽やかでジューシーな味わいの「鮮果豆腐」をぜひお楽しみください。
1個360 販売期間/2020年5月29日(金)~8月31日(月)
デリス・フランボワーズ 音更町 竹内養鶏場さんの「米艶」卵を使用した白いスポンジに、ラズベリーのムースリーヌとブルーベリーのカスタードをサンド。
プラリネショコラのサクサク感とラズベリージャムのプチプチ感、2つの食感を楽しめるケーキです♪
1個390
ベリールージュのベリーヌ 十勝産チーズを使用したミルキーなチーズムースに、カシス&苺のムースを合わせ、程よい酸味のベリーがアクセントのスイーツです♪ 1個390
苺ショートケーキ 十勝産小麦と生クリームを使用したオーソドックスなショートケーキです。 1個 350
マリアージュ カシスムースとマンゴームースを重ねた上に、果物をたっぷりのせました。 1個 380
バニーユ・ショコラ アーモンドビスキュイとチョコムースの上に、クロテッドクリーム入りのバニラクリームを重ねました。 1個 350
苺タルト 苺・ラスベリー・ブルーベリーをムースで寄せた、ベリーづくしの贅沢なタルトです。 1個 390
北海道チーズタルト 2種類のチーズを使用。コクがあるのにさっぱりと食べられるチーズタルトです。 1個 370
ANNIVERSARY CAKE

お祝いケーキ

※掲載価格は軽減税率適用時の消費税込価格を記載しています。

ホールケーキ・スイーツの
ご予約はこちらから
ご希望の日時に、店頭受け渡しにて
お好みのケーキをお作りします。
(WEB予約は前々日の17:00まで)
アンクル・モールセンズの
ご案内
ホテルで焼き上げたパンを
お持ち帰り頂けます。
オリジナルギフトの
ご案内
ホテルオリジナル商品、
おすすめ商品をギフトに。

※パンのWEB予約は前日の17時まで
※ホールケーキのWEB予約は前々日の17時まで