ショップ
SWEETS 北海道ホテルオリジナルスイーツ

リンゴやサクランボ、カボチャ、サツマイモなど地場の食材を活用して、
季節に合うスイーツを作り出すのが北海道ホテルのパティシエたち。
毎日手づくりするスイーツをお楽しみください。

PASTRY

甘い天使たちを生むシェフ
横溝 勇二

素材をシンプルに調理し、お客様の創造をちょっとだけ裏切る組合せ、そこに驚きや感動する美味しさがあり、私にしかできない、そんなケーキを目指し、心を込めて作っています。

SWEETS

スイーツコレクション

苺ショートケーキ 十勝産小麦と生クリームを使用したオーソドックスなショートケーキです。 1個 310
南瓜とハスカップのタルト ハスカップジャムと南瓜のクリームの上に、マスカルポーネをプレンドしたハスカップクリームをあしたいました。 1個 350
シュー・ア・ラ・クレーム 生クリームとカスタードを挟み、粉砂糖で仕上げました。 1個 260
マリアージュ カシスムースとマンゴームースを重ねた上に、果物をたっぷりのせました。 1個 380
苺のミルフィーユ 苺とカスタードをパイでサンドした上に、苺と生クリームをトッピングした贅沢なミルフィーユです。 1個 390
バニーユ・ショコラ アーモンドビスキュイとチョコムースの上に、クロテッドクリーム入りのバニラクリームを重ねました。 1個 350
ANNIVERSARY CAKE

お祝いケーキ

ホールケーキ・スイーツの
ご予約はこちらから
ご希望の日時に、店頭受け渡しにて
お好みのケーキをお作りします。
ホテル特製パンの
ご案内
ホテルで焼き上げたパンを
お持ち帰り頂けます。
オリジナルギフトの
ご案内
ホテルオリジナル商品、
おすすめ商品をギフトに。