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SWEETS 北海道ホテルオリジナルスイーツ

十勝産の新鮮なフルーツや乳製品など
地場の食材をふんだんに活用して、
季節に合うスイーツを作り出すのが
北海道ホテルのパティシエたち。
毎日手づくりするスイーツを
お楽しみください。

PASTRY

甘い天使たちを生むシェフ
横溝 勇二

素材をシンプルに調理し、お客様の想像をちょっとだけ裏切る組合せ、そこに驚きや感動する美味しさがあり、私にしかできない、そんなケーキを目指し、心を込めて作っています。

SWEETS

スイーツコレクション

NEW 【5月のおすすめ】ラズベリーチーズタルト ベイクドチーズタルトにさっぱりと仕上げたヨーグルトムースを流し、ミロワール仕立ての木苺ムースをのせたダブルムース仕立てに。 1個520円 ■販売期間／5月1日(水）～5月31日（金）
シシリー ピスタチオを使用したムースにキルシュ風味のババロアとチェリーのジュレを組み合わせました。 1個430円
ガトーショコラ・キャラメルソース 香り豊かな国産チョコレートを使用したガトーショコラに、スイートチョコの滑らかプリンとキャラメルソースを組み合わせました♪濃厚な味わいと、とろける口溶けをお楽しみください。

 1個430円
抹茶-KAHORI- 静岡県産の香り高い抹茶を使用したムースに、グレープフルーツのジュレ・十勝産小豆を合わせた優しい口どけのクリームを重ねました。
ほんのりシナモンを効かせた、プラリネショコラのサクサク食感もお楽しみください。
 １個420円
デリス・フランボワーズ ふんわりと真っ白に焼き上げたスポンジに、ラズベリーとブルーベリーのカスタードをサンド。
プラリネショコラのサクサク感とラズベリージャムのプチプチ感、２つの食感をお楽しみください。 １個430円
ベリールージュのベリーヌ 十勝産チーズを使用したミルキーなチーズムースに、カシス＆苺のムースを合わせ、程よい酸味のベリーがアクセントのスイーツです。 １個430円
苺ショートケーキ 十勝産小麦と生クリームを使用したオーソドックスなショートケーキです。 1個390円
バニーユ・ショコラ アーモンドビスキュイとチョコムースの上に、クロテッドクリーム入りのバニラクリームを重ねました。 1個390円
苺タルト 苺・ラスベリー・ブルーベリーをムースで寄せた、ベリーづくしの贅沢なタルトです。 1個430円
北海道チーズタルト 2種類のチーズを使用。コクがあるのにさっぱりと食べられるチーズタルトです。 1個390円
苺ミルクスイートケーキ 苺の香りが楽しいミルキーな、ホテルオリジナルのクグロフケーキです。ギフト用にもご利用ください。
※直径約14cm
※販売時は、冷凍状態でお渡しいたします。
※常温にて3～4時間の解凍後お召し上がりください。
 1個2,200円 ■販売期間／通年
※3個以上ご希望の場合は、事前にご予約をお願いいたします。
ご予約はこちら　（お渡しは「来館」のみとなります。）
ガトーショコラ・クラシック カカオの香り豊かに焼き上げたホテルオリジナルのチョコレートのクグロフケーキです。ギフト用にもご利用ください。
※直径約14ｃｍ
※販売時は、冷凍状態でお渡しいたします。
※常温にて3～4時間の解凍後お召し上がりください。
 1個2,200円 ■販売期間／通年
※3個以上ご希望の場合は、事前にご予約をお願いいたします。
ご予約はこちら（お渡しは「来館」のみとなります。）
ベリー園のハスカップケーキ 十勝のハスカップを混ぜ込んだ、ホテルオリジナルの甘酸っぱいクグロフケーキです。ギフト用にもご利用ください。
※直径約14ｃｍ
※販売時は冷凍状態でお渡しいたします。
 1個2,200円 ■販売期間／通年
※3個以上ご希望の場合は、事前にご予約をお願いいたします。
ご予約はこちら（お渡しは「来館」のみとなります。）
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ANNIVERSARY CAKE

お祝いケーキ

苺ショートケーキ（生クリーム） お祝い用のホールケーキを苺でデコレーションしました。
【4号～7号サイズ】をご用意しています。
 1個 2,700~円 詳しく見る＋
苺ショートケーキ（チョコクリーム） お祝い用のホールケーキを苺と【チョコクリーム】でデコレーションしました。
【4号～7号サイズ】をご用意しています。
 1個 2,800～円 詳しく見る＋
フルーツ飾り（生クリーム）
お祝い用のホールケーキをフルーツでデコレーションしました。
【4号～7号サイズ】をご用意しています。

※季節によりフルーツが写真と異なる場合がございますのでご了承ください。

 1個3,000～円 詳しく見る＋
フルーツ飾り（チョコクリーム）
お祝い用のホールケーキをフルーツと【チョコクリーム】でデコレーションしました。
【4号～7号サイズ】をご用意しています。

※季節によりフルーツが写真と異なる場合がございますのでご了承ください。

 1個3,100～円 詳しく見る＋
苺タルト
苺とブルーベリーの贅沢なタルトをお祝い用のホールケーキで仕上げました。
【7号サイズ】をご用意しています。

 1個5,500円 詳しく見る＋
フルーツタルト 季節のフルーツをたっぷり使用した贅沢なタルトをお祝い用のホールケーキで仕上げました。
【7号サイズ】をご用意しています。

※季節によりフルーツが写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
 1個6,000円 詳しく見る＋
レアチーズケーキ 十勝産のクリームチーズをたっぷり使用し、ゼラチンを使わずに柔らかく仕上げた
レアチーズケーキです。アーモンド風味のスポンジとレモン風味カスタードクリームを忍ばせています。

※季節によりフルーツが写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
 1個 3,800～円 詳しく見る＋
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※掲載価格は軽減税率適用時の消費税込価格を記載しています。

ホールケーキ・スイーツの
ご予約はこちらから ご希望の日時に、店頭受け渡しにて
お好みのケーキをお作りします。
(WEB予約は前々日の17：00まで) アンクル・モールセンズの
ご案内 ホテルで焼き上げたパンを
お持ち帰り頂けます。
 オリジナルギフトの
ご案内 ホテルオリジナル商品、
おすすめ商品をギフトに。
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※パンのWEB予約は前日の17時まで
※ホールケーキのWEB予約は前々日の17時まで