SWEETS 北海道ホテルオリジナルスイーツ

十勝産の新鮮なフルーツや乳製品など
地場の食材をふんだんに活用して、
季節に合うスイーツを作り出すのが
北海道ホテルのパティシエたち。
毎日手づくりするスイーツを
お楽しみください。

PASTRY

甘い天使たちを生むシェフ
横溝 勇二

素材をシンプルに調理し、お客様の想像をちょっとだけ裏切る組合せ、そこに驚きや感動する美味しさがあり、私にしかできない、そんなケーキを目指し、心を込めて作っています。

SWEETS

スイーツコレクション

期間限定 【バレンタイン期間限定】ミロワール ショコラ
チョコレートムースの中にさっぱりとしたオレンジムースとほうじ茶香るミルクチョコムースを閉じ込めました。
1個560 販売期間/2月1日(日)~2月14日(土)
期間限定 【バレンタイン期間限定】ショコラロワ オレンジを香らせたフィナンシェとベリー風味のマスカルポーネクリームを柔らかなミルクチョコレートクリームで包み込みました。 1個630 販売期間/2月1日(日)~2月14日(土)
ふわっとショコラ
とろっとしたチョコソースを閉じ込めたショコラムースとホイップクリームのふわふわ食感をお楽しみください。
1個500
十勝ポロシリプリン 十勝幌尻農場の有精卵<もみじ卵>を使用した、昔ながらの王道プリン。良質な卵の濃厚な味わいをお楽しみください。 1個460
シシリー ピスタチオを使用したムースにキルシュ風味のババロアとチェリーのジュレを組み合わせました。 1個430
デリス・フランボワーズ ラズベリーとブルーベリーのコクのあるクリームを2種類のスポンジでサンドした、ベリー感たっぷりのスイーツ。 1個460
苺ショートケーキ 十勝産小麦と生クリームを使用したオーソドックスなショートケーキです。 1個390
苺タルト 苺・ラスベリー・ブルーベリーをムースで寄せた、ベリーづくしの贅沢なタルトです。 1個470
北海道チーズタルト 2種類のチーズを使用。コクがあるのにさっぱりと食べられるチーズタルトです。 1個390
ANNIVERSARY CAKE

お祝いケーキ

※掲載価格は軽減税率適用時の消費税込価格を記載しています。

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